|
|
 การจัดเลี้ยงสมัยนี้มีอยู่มากมาย จะจัดเป็นบุฟเฟ่ต์หรือการจัดเลี้ยงสมัยนี้มีอยู่มากมายจะจัดเป็นแบบบุฟเฟ่ต์หรือโต๊ะจีนก็ได้ทั้งนั้นและยังมีบริการจัดภัตตาหารสำหรับพิธีเลี้ยงพระด้วยนับว่าช่วยให้สะดวกขึ้นของอาหารก็พอหรือจะมีแชมเปญไว้ ้สำหรับดื่มอวยพรด้วยก็ไม่ผิดกติกา การจัดงานในบ้าน ที่มีบรรยากาศผ่อนคลาย สบาย ๆ นั้นน่าจะมีโต๊ะวางของว่าง เครื่องดื่มให้ รับประทานกันได้ตั้งแต่เริ่มงานด้วย การจัดเตรียมสถานที่ ในส่วนของการจัดเตรียมสถานที่ แบ่งได้เป็นบริเวณพิธีการและบริเวณงานเลี้ยง บริเวณพิธีการ โดยทั่วไปจะมีโต๊ะหมู่บูชา อาสนะสำหรับพระสงฆ์เก้ารูป ตั่งสำหรับพิธีหลั่งสังข์พร้อมเครื่องประกอบชุดรับแขกสำหรับขันหมาก และไหว้ผู้ใหญ่ เก้าอี้สำหรับสักขีพยานและญาติมิตร |
| ชุดโต๊ะหมู่ อาสนะ ตั่งสำหรับหลั่งน้ำสังข์ นั้นสามารถขอยืมจากวัดโดยไม่ต้องกังวลว่า
จะมาปะปนกับงาน อวมงคลเพราะวัดมักจะเก็บเครื่องใช้สำหรับงานสองประเภทแยกกันอยู่แล้วแต่ถ้า ต้องการความสะดวกบริการจัดเลี้ยง บางแห่งรวมถึงช่างจัดดอกไม้ก็มีตั่งให้ยืมหรือให้เช่าด้วยส่วนชุด รับแขก ก็มักจะมีประจำบ้านกันอยู่แล้ว สำหรับเก้าอี้ซึ่ง จะตั้งเรียงกันเป็นแถวนั้น ดึงจากโต๊ะอาหาร มาใช้ก่อนได้ ** ถ้ามุมพิธีการค่อนข้างน้อย อาจใช้วีธีจัดอาสนะก่อน เสร็จพิธีสงฆ์แล้วก็ เก็บอาสนะ ตั้งชุดรับแขกสำหรับพิธีขันหมากและตั่งสำหรับรดน้ำสังข์  บริเวณงานเลี้ยง โดยทั่วไปมักใช้เต็นท์สีขาวช่วยกันแดดฝน ถ้าจัด
เลี้ยงบุฟเฟ่ต์อย่าลืมว่าต้องมีโต๊ะยาวสำหรับวางอาหารส่วนที่จัดเป็น ซุ้มก็ต้องตกลง กับแต่ละเจ้าหน้าที่จัดหาว่าโต๊ะอุปกรณ์พร้อมหรือเปล่า การจัดโต๊ะควร เว้นช่องว่าง ให้เขกเดินได้สะดวก และมีพัดลมวางไว้เป็นระยะ ๆ ด้วย |
 |
| หากจัดเลี้ยงตอนกลางคืน อย่าลืมดูระบบไฟฟ้าว่าสว่างพอหรือยัง อาจต้องต่อไฟเพิ่ม หรือเช่าสปอตไลต์ช่วย นอกจากนั้น
ยังแสงเทียนและแสงไฟราวดวงเล็ก ๆ ก็ช่วยสร้างบรรยากาศได้ดี และควรมีเทียนหอมกำยาน หรือยาจุดกันยุงไว้ไล่แมลง ดอกไม้ การ ตกแต่งและดนตรี งานในบ้านมีจุดเด่นที่มีความอบอุ่น และผ่อนคลาย ดอกไม้จึงมีความจำเป็นต้องอลังการมาก เพียงแค่เพิ่มสีสันให้บ้าน ดูสวยขึ้นเสริมบรรยากาศอย่างมีรสนิยมก็เพียงพอแล้ว การจัดดอกไม้ประดับบ้าน ฟังดูไม่น่ายากแต่ถ้าไม่มีช่างดอกไม้มืออาชีพมาช่วย ก็กลายเป็นงานหนักได้ เจ้าสาวจึงไม่ควร
ลงมือเอง เพราะจะทำให้เครียดเปล่า ๆ สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัด อาจขอให้ช่างจัดดอกไม้เฉพาะจุดที่เด่น ๆ แล้วเสริมด้วยต้นไม้ที่ สามารถซื้อไว้ ล่วงหน้าได้ และเมื่อเสร็จงาน ยังเก็บไว้แต่งสวน หรือแจกให้เพื่อน ๆ ที่มาช่วยได้ด้วย ของประดับอื่น ๆ ที่น่ารัก ได้แก่ ฟลาวเวอร์บอลดอกไม้ประดิษฐ์ ซึ่งทำเก็บไว้ก่อนได้กระดิ่งสายลมติดตามขอบเต็นท์ ให้เสียงกรุ๋งกริ๋งหรือริบบิ้นที่ใช้แทนระย้าผ้าม่านได้ดี ผูกเป็นโบว์ไว้ตามกิ่งไม้สวยไปอีกแบบ และผูกที่เก้าอี้ด้วยก็ได้ ส่วนเครื่องประดับโต๊ะอาหาร แจกัน ปักอมยิ้ม หรือว่างของเล่นนิดหน่อย พอดีแล้วรู้สึกสบายตา สบายใจ เสียงดนตรี ก็ช่วยเสริมบรรยากาศได้มาก อย่างง่ายที่สุดคือเปิดซีดี หรือถ้าจะให้สวยงามยิ่งขึ้น ก็หาวงดนตรีมาให้เป็น
เรื่องเป็นราว ถ้าเป็นไปได้ควรเชิญนักดนตรีมาดูสถานที่ก่อน เผื่อจะต้องเตรียมเครื่องเสียงระบบไฟเพิ่มเติมรายละเอียดปลีกย่อยต่อไป |
|
[ ปิดหน้าต่างนี้ ] |
จำนวนผู้เยี่ยมชม :: |
     |
ครั้ง |
