Please wait...

พิธีแต่งงาน ขนมในงานแต่งงาน
แห่ขันหมาก weddingcenter ฤกษ์ยามแต่งงาน เวบไซต์แต่งงาน วางแผนแต่งงาน บอร์ดถามตอบ ขนมแต่งงาน
ขนมแต่งงาน ในพิธีแต่งงานของจีน
    
         ขนมมงคลแต่เหลี่ยว

        
ขนบธรรมเนียมพิธีมงคลสมรสแบบจีนสืบทอดกันมานับพันปี แม้ว่าในแต่ละเมืองแต่ละหมู่บ้านจะมีความนิยมแตกต่างกันไป
และบางครั้งก็เลือนหายตามกาลเวลา ผู้คนรุ่นหลังก็ยังพยายามรักษา และปฏิบัติตามประเพณี โดยปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย
และท้องถิ่นที่อยู่ ขนมมีบทบาทสำคัญในงานแต่งงานตามแบบจีน บ้านแต้จิ๋วบางแห่ง เมื่อจะเชิญแขกมาร่วมพิธียังใช้คำพูดว่า "ขอเชิญมารับประทาน ขนมด้วยกัน"


         ขนมหมั้นในพิธีจีน

        
ซึ่งเทียบได้กับขนมขันหมากของไทยนั้น ฝ่ายเจ้าสาวจะเป็นผู้กำหนดชนิด และจำนวนประมาณ 4 หรือ 5 อย่าง โดย ทั่วไปขนมหมั้นจะเป็นจันอับ จันอับหรือแต่เหลี่ยวของจีนดั้งเดิมประกอบด้วยขนมสี่แบบ คือ เต้าเตี๊ยว ถั่วตัด, มั้วเตี๊ยว งาตัด, กวยแฉะ ฟักแช่อิ่ม, โหงวจั๊งปัง ข้าวพอง
         แต่ถ้าเป็นจันอับในขบวน ขันหมากไทยจะเพิ่มซกซาลูกกวาดถั่วเคลือบน้ำตาลขาวชมพูอีกอย่างหนึ่งด้วย จันอับทำจาก
ธัญพืช และน้ำตาล จึงสื่อถึงความเจริญงอก งามหอมหวาน ขนมอื่นๆ ที่ใช้เป็นขนมหมั้นได้ก่ เปี๊ยะสี่สี มีขนมโก๋อ่อน, ถั่วตัด,
ขนมเหนียวงา และขนมเปี๊ยะลูกเล็ก นอกจากนั้นก็มี งาพอง, ขนมโก๋ ขาวที่หน้าเป็นลวดลายปลาเงินปลาทอง หมายถึง ความมั่งมี,
ขนมฟูให้เฟื่องฟู, ซาลาเปาไส้หวาน, ขนมเข่ง ฯลฯ

        การจัดขนมเข้าขบวนของหมั้น

       
แต่ก่อนจะจัดในปิ่นโตจีน ส่วนจันอับใช้กระดาษแดง หรือ ชมพูห่อเป็นรูป
หมอนผูกโบว์ น้ำหนักห่อละชั่ง จัดเป็นจำนวนคู่ สำหรับวันหมั้นใช้สองห่อ แต่ถ้า
หมั้นและรับ ตัวเจ้าสาวในวันเดียวกันจะใช้สี่ห่อสำหรับขนมอื่นๆ จะใส่ถาดแดง หรือ
ใส่กล่องที่มีลวดลาย หมายถึง การแต่งงาน และชีวิตคู่ยืนยาว เช่น หงษ์มังกร และ
เป็ดแมนดาริน หรือจะจัดแบบ สมัยใหม่ ใช้รูปแบบการห่อ หรือใส่กล่องสีสัน
สวยงาม แปลกตา ออกไปย่อมได้ ในขบวนของหมั้นยังต้องมีผลไม้ด้วย ที่สำคัญคือ
ส้มเช้ง จัดส้มเช้งผลงามๆ อย่างน้อยสองถาดรวมสี่สิบแปดผลเพราะ คำว่าส้ม
ภาษาจี เรียกไตกิก หมายถึงโชคดี และคำว่าเช้ง ยังสื่อถึงอนาคตที่สว่างสดใส
ที่กล่องขนมและส้มทุกผลจะต้องประดับด้วยตัวอักษรฮี้สีแดง หมายถึงความสุขยินดี
         ขนมหมั้นเมื่อนำมาเข้าพิธีแล้วมักจะแบ่งแจกจ่ายให้แขกเหรือญาติมิตรในงานอย่างทั่วถึง และในพิธีหมั้นสมัยก่อน
ที่หมั้นไว้ช่วงหนึ่ง แล้วจึงจะมารับตัวเจ้าสาว ฝ่ายเจ้าบ่าวก้จะมอบเงินใส่ซองให้อีกส่วนหนึ่ง เป็นเงินค่า ขนมสำหรับส่งไป
กำนัลญาติฝ่ายหญิงพร้อมกับเทียบเชิญมางานแต่งงาน แบบเดิมมักจะเป็นจันอับ หรือขนมเปี๊ยะไส้ต่างๆ ต่อมานิยม เป็นคุกกี้
ใส่กล่องแดงติดอักษรซังฮี้ ปัจจุบันก็อาจจะจัดขนมหลายๆ อย่างใส่กล่องหรือถุงเก๋ๆ หลังจากวันหมั้น เจ้าสาวโบราณจะจัดขนม
ผลไม้ น้ำตาลตังเม และสิ่งของ ส่งไปตอบแทนผุ้ใหญ่ฝ่ายชายด้วยพอถึงวันรับตัวเจ้าสาว ฝ่าย หญิงจะต้องทำขนมอี๋สีชมพู
โดยให้เจ้าสาวปั้นแป้งด้วยตนเอง เตรียมไว้รับประทานกับเจ้าบ่าวก่อนออกจากบ้าน และสำหรับเลี้ยงญาติพี่น้องด้วยขนมอี๋ เป็น
เป็นขนมชั้น ลักษณะคล้ายบัวลอย ทำจากแป้งปั้นต้มสุกใส่น้ำเชื่อมสีชมพู หรือใช้สาคูเม็ดใหญ่ แทนแป้งก็ได้
         บางบ้านจะให้แขกเหรื่อปั้นขนมเองเป็นที่สนุกสนาน และเมื่อเดินทางไปถึงบ้านเจ้าบ่าวแล้ว ทางฝ่ายชายก็นำ ขนมอี๋มา
ให้รับประทานอีกชามหนึ่ง พร้อมกับเลี้ยงแขกด้วยเช่นกัน ขนมอี๋เม็ดกลมสื่อถึงความกลมเกลียว นุ่มนิ่มหอมหวานและยังรับ
ประทานง่าย หมายถึง ไร้อุปสรรค การรับประทานขนมอี๋ว่าไปแล้วก็มีเหตุผล เพราะวันงานเจ้าบ่าวสาวต้องตื่นแต่เช้าบางคู่
ได้ฤกษ์รับตัวกลางดึก แล้วยังต้องเดินทาง ประกอบพิธีหลายขั้นตอน มีขนมหวานอุ่นๆ รองท้องจะช่วยให้สดชื่นได้มาก




        
สำหรับขนมไหว้ในพิธีแต่งงาน   จะขึ้นอยู่กับความต้องการ และความนิยมที่ครอบครัวเคยจัดในงานมงคลโดยให้มี
โดยให้มีความหมาย ที่ดี เช่น เดียวกับการเลือกขนมที่เป็นของหวานในเวลาเลี้ยงโต๊ะจีนฉลองแต่งงาน อย่างเช่นขนมที่มีเม็ดบัว
เป็นส่วนประกอบ หมายถึงความสุข ยืนยาวเป็นต้น

         การจัดขนมในพิธีหมั้นและแต่งงานนั้น ขึ้นอยู่กับธรรมเนียมที่แต่ละตระกูลยึดถือ และรูปแบบงานที่สืบทอดบอกเล่าต่อกันมา
ซึ่งย่อมมี รายละเอียดที่แตกต่างกัน แต่ก็ล้วนมุ่งหมายให้เป็นสิริมงคล ขนมสีสวนตกแต่งอย่างประณีต สมบูรณ์ทั้งรูปรส
และความหมายที่ผู้ใหญ่สองฝ่ายบรรจงคัดสรรให้ลูกสาวลูกชาย เปรียบเสมือนพรให้ ทั้งสองได้รับสิ่งดีๆ ประพฤติดีต่อกันและกัน เพื่อชีวิตคู่จะได้มีความสุขความเจริญหอมหวานตลอดไป


...................................................................................................................................................
ขนมแต่งงาน
ร้านชุดแต่งงานให้เช่า
ร้านสตูดิโอถ่ายภาพ สตูดิโอ
ช่างกล้องวันงาน
สถานที่เลี้ยงแต่งงาน
รับจัดงานแต่งงาน
จัดอาหารโต๊ะจีน
รับจัดขันหมาก
รับจัดดอกไม้งานแต่งงาน ซุ้มดอกไม้
ทำผม แต่งหน้าเจ้าสาว
การ์ตูนพรีเซ้นทชั่น
ดนตรีงานแต่ง
แหวนเพชรแต่งงาน แหวนทองคำขาว

 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ความหมายของการสมรส การจดทะเบียนสมรส ประโยชน์ของการจดทะเบียนสมรส เงื่อนไขการสมรส ผลของการฝ่าฝืนเงื่อนไขการสมรส ผลของการหย่า
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
การสมรสที่เป็นโมฆียะ เป็นอย่างไร การสมรสที่เป็นโมฆะ เป็นอย่างไร การฟ้องหย่า การจัดการทรัพย์สินของสามีภรรยา ความสัมพันธ์สามีภรรยาตามกฏหมาย